Schaarste en distributie

Al voor de oorlog zijn in Nederland sommige producten schaars geworden. Suiker gaat bijvoorbeeld in oktober 1939 al op de bon. Het bonnensysteem is bedoeld om hamsteren tegen te gaan en het beschikbare voedsel gelijkmatig over de bevolking te verdelen. Gedurende de Tweede Wereldoorlog gaan steeds meer producten op de bon.

Bronnen - direct toegang tot archiefmateriaal

Recept voor vervaardiging van zeep uit lijnolie, water en soda, handgeschreven op vel papier.

[Museum Rotterdam, CC BY-SA 3.0 NL]

Geïmproviseerd schoeisel voor kinderen (foto door de Fotodienst v.d. N.S.B.).

[Niod]

Van Melle-blik, omgebouwd tot oven in 1943. Gebruikt om thuis brood te bakken van graan, dat her en der werd gehaald.

[Museum Rotterdam, CC BY-SA 3.0 NL]

Verzetsmuseum Amsterdam – Schaarste

Uitgebreider artikel over distributie, schaarste en zwarte handel.

Koninklijke Bibliotheek – Voorschriften en recepten

In de oorlog komen er kookboeken met (lekkere) recepten bij schaarste. Op deze website een kort overzicht.

Verzetsmuseum Amsterdam – Ingewikkeld

Artikel over de schaarste en het ingewikkelde bonnensysteem.

Stichting Collectie Zwolle 1940 – 1945 – Schaarste

Uitgebreid artikel over voedsel in oorlogstijd en de distributie daarvan. Met een beschrijving van de situatie in Zwolle.

Auschwitz Comité – Op rantsoen

Kort artikel over het rantsoen in de Tweede Wereldoorlog.

Verhalen van vroeger – Distributiekaart

Voorbeeld van een distributiekaart. Met verwijzingen diverse andere documenten.

Regionaal Historisch Centrum Eindhoven – Helmond

Serie artikelen over het dagelijks leven in de Tweede Wereldoorlog in Helmond. Met aandacht voor schaarste, distributie en kleding.

Verzetsmuseum Amsterdam – Schaarste

Kort artikel over de schaarste en de zwarte markt.

Geschiedenis24 – Bezuinigingstips

De bezetter roept onder andere in filmpjes op om zuinig aan te doen. Op deze website staat een aantal van dit soort filmpjes.